Ресторан авторской кухни в центре Петербурга. Кухня в Leth — это сенсорика. Главная идея этого гастрономического направления — не столько утоление голода, сколько получение нового эмоционального опыта: еда превращается в перформанс, а каждый гость становится и актером, и зрителем. Опираясь на визуальную эстетику, шеф-повар Денис Назаров меняет основы общепринятой гастрономии: блюда выглядят так, будто вы находитесь на выставке современного искусства, а не в уютном ресторане напротив БДТ.