«Катюша» – ресторан русской кухни от Ginza Project на углу Невского и Малой Конюшенной улицы. Атмосфера здесь полностью соответсвует названию: при входе гостей встречает горячий самовар, а официантки носят платья в цветочек. Главный вектор в меню — русская кухня: будут пироги, блины, домашние соленья, икра, горячие блюда а-ля рус. Дополнять все будем самогоном и полугарами. Интерьер также оформлен в ностальгическом стиле: абажуры из ситца, обои в цветочек, мягкие диваны и буфет с росписной посудой. При ресторане работает Katyusha Tasting Room — выставочная комната, где проходят экскурсии и питейных традициях Советского Союза и проводится дегустация.