Бренд-шеф Александр Богданов подготовил сет-меню для двоих Ἀφροδισιακά. Ужин состоит из четырех курсов и посвящен самым ярким афродизиакам в мире гастрономии. Все начнется с поцелуя — в данном случае это название закуски в форме цветка, в ее основе дуэт сильнейших афродизиаков: сельдерей и миндаль. Надкусывать эту миниатюру следует одновременно с двух сторон. Далее подадут картофельные шары с грибами и травами — это две закуски с выжжеными сердцами, сервированные на длинных шпажках, чтобы влюбленные могли угощать друг друга. На горячее в «Кларет» будет снеппер красноперый со спаржей и экстрактом мускатного ореха — блюдо будет разделано и сервировано прямо при гостях в соответствии с древней греческой традицией, о которой участники узнают во время подачи. И под занавес — король афродизиаков, темный шоколад с малиной, кедровым орехом и соленым лимоном. Стоимость сета на две персоны — 3900 рублей.
При отеле
С 11 по 15 февраля в отеле «Гельвеция» действует специальное предложение, которое включает в себя ночь в отеле в номере выбранной категории, завтрак в формате шведского стола, бутылку игристого вина в подарок при заезде, праздничный ужин по специальному меню к 14 февраля в Cafe Claret и поздний выезд (до 16:00). Улучшенный номер — 16500 рублей за ночь,
делюкс — 22500 рублей.
Есть вопросы?
давайте поговорим
Описание
Ресторан-гостиная с авторским подходом к русской и европейской кухне.