При гостинице
Welcome-зона
Торт на заказ
Можно со своим тортом
Можно со своим алкоголем
Можно шуметь допоздна
Танцпол
Выездная регистрация
Парковка
Свадьба под ключ
Оборудование
Вместимость
В зале «Эмеральд» — 170 посадочных мест, в зале «Атриум Версаль» — 180 мест.
Депозиты
Депозиты для закрытия залов меняются по месяцам: март-май — 200000, июнь-сентябрь — 250000, октябрь-ноябрь — 200000, декабрь — 350000 рублей.
Продление
В зале «Эмеральд» до полуночи аренда не взимается; за каждый последующий час — 15000, 20000 и 25000 рублей соответственно. В зале «Атриум Версаль» мероприятия проводятся до 22:00.
Аренда
Стоимость аренды зала «Атриум Версаль» — 40000 рублей. В сумму входит аренда зала 4 часа, оборудование, мебель и обслуживание.
При гостинице
Название гостиницы: Grand Hotel EmeraldЗвезд: 5Номерной фонд: 87
Welcome-зона
Рядом с залом «Эмеральд» располагается лобби-бар «Суворовский», удобный для проведения welcome. Также есть зона для встречи гостей перед входом в зал «Атриум Версаль» на третьем этаже отеля.
Торт на заказ
От 3000 рублей за кг. При организации свадьбы кондитерская Гранд Отеля «Эмеральд» дарит торт из расчета 100 г на каждого гостя; если нужно больше, доплата 3300 рублей за каждый кг.
Можно со своим алкоголем
Без пробкового сбора.
Можно шуметь допоздна
В зале «Эмеральд» можно шуметь. На атриум «Версаль» выходят окна жилых номеров, поэтому шуметь можно только до 22:00.
Выездная регистрация
Можно организовать в атриуме «Версаль».
Парковка
Стоимость парковки 2000 рублей в сутки.
Оборудование
Колонки, микрофон, микшерный пульт, ноутбук, проектор, сцена, ТВ-панель, экран.
Аренды техники — 25000 рублей; услуги технического специалиста включены в стоимость. В зале «Эмеральд» есть сцена и гримерная комната.
Банкетное меню
холодные закуски: рыба и морепродукты
лосось слабой соли в свекольном маринаде
250 ₽
лосось слабой соли в свекольном маринаде
250 ₽
заливной лосось домашнего копчения с лимонным чатни
250 ₽
заливной лосось домашнего копчения с лимонным чатни
250 ₽
террин из лосося со спаржей
250 ₽
террин из лосося со спаржей
250 ₽
карпаччо из лосося с авокадо
250 ₽
карпаччо из лосося с авокадо
250 ₽
масляная рыба холодного копчения
150 ₽
масляная рыба холодного копчения
150 ₽
сельдь маринованная с красным луком и отварным картофелем
100 ₽
сельдь маринованная с красным луком и отварным картофелем
100 ₽
палтус холодного копчения
200 ₽
палтус холодного копчения
200 ₽
террин из судака со шпинатом
200 ₽
террин из судака со шпинатом
200 ₽
миноги маринованные в горчичном соусе
400 ₽
миноги маринованные в горчичном соусе
400 ₽
кальмар гриль в терияки соусе
150 ₽
кальмар гриль в терияки соусе
150 ₽
мидии запеченные под сырной корочкой и конкассе из помидор
250 ₽
мидии запеченные под сырной корочкой и конкассе из помидор
250 ₽
тигровая креветка с авокадо и глазированными черри
150 ₽
тигровая креветка с авокадо и глазированными черри
150 ₽
тунец, обжаренный в кунжуте и терияки глазурью
250 ₽
тунец, обжаренный в кунжуте и терияки глазурью
250 ₽
осетрина копченая с парфе из зеленого горошка
500 ₽
осетрина копченая с парфе из зеленого горошка
500 ₽
гребешок гриль на морковном бисквите с парфе из зеленого горошка
400 ₽
гребешок гриль на морковном бисквите с парфе из зеленого горошка
салат с копченым угрем, сладкой кукурузой, перепелиным яйцом, рукколой и заправкой из острого чили
400 ₽
салат с копченым угрем, сладкой кукурузой, перепелиным яйцом, рукколой и заправкой из острого чили
400 ₽
салат с тунцом, томатами черри, спаржей, листьями ромейн и имбирной заправкой с кунжутом
350 ₽
салат с тунцом, томатами черри, спаржей, листьями ромейн и имбирной заправкой с кунжутом
350 ₽
салат с лососем шеф-посола, печеным картофелем, маринованным огурцом, вялеными томатами и соусом райта
350 ₽
салат с лососем шеф-посола, печеным картофелем, маринованным огурцом, вялеными томатами и соусом райта
350 ₽
салат с маринованными миногами, миксом листового салата, жемчужным лучком, обжаренным сулугуни и сладкой горчицей
450 ₽
салат с маринованными миногами, миксом листового салата, жемчужным лучком, обжаренным сулугуни и сладкой горчицей
450 ₽
салат с лососем горячего копчения, бейби картофелем, томатами черри, рукколой, маринованными огурцами и икорным соусом
250 ₽
салат с лососем горячего копчения, бейби картофелем, томатами черри, рукколой, маринованными огурцами и икорным соусом
250 ₽
салат с лососем слабой соли в свекольном маринаде, авокадо гриль, чуккой, свежими томатами и соусом "черная икра"
350 ₽
салат с лососем слабой соли в свекольном маринаде, авокадо гриль, чуккой, свежими томатами и соусом "черная икра"
350 ₽
салат с тунцом сашими, киноа, стручковой фасолью, томатами гриль, кунжутом и перепелиным яйцом.
350 ₽
салат с тунцом сашими, киноа, стручковой фасолью, томатами гриль, кунжутом и перепелиным яйцом.
350 ₽
салат с камчатским крабом, авокадо, апельсина, томатами черри и салатом айсберг
550 ₽
салат с камчатским крабом, авокадо, апельсина, томатами черри и салатом айсберг
550 ₽
салат с креветками гриль, копченым цуккини, вялеными томатами салатом ромейн и лимонным чатни
350 ₽
салат с креветками гриль, копченым цуккини, вялеными томатами салатом ромейн и лимонным чатни
350 ₽
салат с кальмаром гриль, сладкой кукурузой, пряной паприкой, салатом айсберг со сметанным соусом с чесноком
250 ₽
салат с кальмаром гриль, сладкой кукурузой, пряной паприкой, салатом айсберг со сметанным соусом с чесноком
250 ₽
салат с фунчезой и морепродуктами, свежими овощами, кинзой и азиатским острым соусом
250 ₽
салат с фунчезой и морепродуктами, свежими овощами, кинзой и азиатским острым соусом
250 ₽
салат с гребешком, зелёным молодым горошком, копчеными томатами, пастой семи де орзо и сливочным соусом
350 ₽
салат с гребешком, зелёным молодым горошком, копчеными томатами, пастой семи де орзо и сливочным соусом
350 ₽
салат с мидиями, запеченными овощами, перепелиным яйцом и имбирным муссом
250 ₽
салат с мидиями, запеченными овощами, перепелиным яйцом и имбирным муссом
250 ₽
салат с бейби осминожками гриль, апельсином, копчеными баклажанами, артишоком и миксом из листового салата с устричным соусом
350 ₽
салат с бейби осминожками гриль, апельсином, копчеными баклажанами, артишоком и миксом из листового салата с устричным соусом
350 ₽
мясные салаты
салат с ростбифом, печеными овощами, имбирно-апельсиновым чатни и крутонами из домашнего хлеба
250 ₽
салат с ростбифом, печеными овощами, имбирно-апельсиновым чатни и крутонами из домашнего хлеба
250 ₽
салат из индейки домашнего копчения, с запечённой паприкой и брусничным муссом
200 ₽
салат из индейки домашнего копчения, с запечённой паприкой и брусничным муссом
200 ₽
салат цезарь с пряной курицей
200 ₽
салат цезарь с пряной курицей
200 ₽
салат с говядиной долгого томления, с хрустящими корнишонами, томатами черри и сметанным соусом
350 ₽
салат с говядиной долгого томления, с хрустящими корнишонами, томатами черри и сметанным соусом
350 ₽
салат вальдорф с копченой курицей, стеблем сельдерея, ананасом, семечками и баварской горчицей
150 ₽
салат вальдорф с копченой курицей, стеблем сельдерея, ананасом, семечками и баварской горчицей
150 ₽
салат из маринованной говядины, листовым салатом, томатами черри и картофелем рости
200 ₽
салат из маринованной говядины, листовым салатом, томатами черри и картофелем рости
200 ₽
салат с говяжьим языком, картофелем бейби, вялеными томатами, сладкой паприкой и соусом пряный хрен
200 ₽
салат с говяжьим языком, картофелем бейби, вялеными томатами, сладкой паприкой и соусом пряный хрен
200 ₽
салат с копченой уткой, персиком, листовым салатом, клубникой, кедровыми орешками и имбирной заправкой
250 ₽
салат с копченой уткой, персиком, листовым салатом, клубникой, кедровыми орешками и имбирной заправкой
250 ₽
салат с печенью цыпленка, свежими овощами, виноградом и соусом манго
150 ₽
салат с печенью цыпленка, свежими овощами, виноградом и соусом манго
150 ₽
овощные салаты
салат греческий с сырными шариками брынза с пармезаном и маринованным красным луком
250 ₽
салат греческий с сырными шариками брынза с пармезаном и маринованным красным луком
250 ₽
салат с моцареллой, свежими овощами, кедровым орехом, соусом песто, сыром пармезан и оливками каламато
350 ₽
салат с моцареллой, свежими овощами, кедровым орехом, соусом песто, сыром пармезан и оливками каламато
350 ₽
салат с киноа, свежими овощами, листьями кинзы, лаймом и имбирной заправкой
200 ₽
салат с киноа, свежими овощами, листьями кинзы, лаймом и имбирной заправкой
200 ₽
салат с копчеными персиками, миксом листового салата, глазированной клубникой, грецким орехом и миндальной крошкой
250 ₽
салат с копчеными персиками, миксом листового салата, глазированной клубникой, грецким орехом и миндальной крошкой
250 ₽
салат с тыквой в мёде, миксом листового салата, клюквой и обжаренным адыгейским сыром
150 ₽
салат с тыквой в мёде, миксом листового салата, клюквой и обжаренным адыгейским сыром
150 ₽
салат с баклажанами, томатами, кунжутом и соусом свит чили
200 ₽
салат с баклажанами, томатами, кунжутом и соусом свит чили
200 ₽
горячие закуски
жульен из белых грибов
500 ₽
жульен из белых грибов
500 ₽
жульен из шампиньонов
150 ₽
жульен из шампиньонов
150 ₽
жульен из курицы со шпинатом
200 ₽
жульен из курицы со шпинатом
200 ₽
жульен с индейкой и паприкой
200 ₽
жульен с индейкой и паприкой
200 ₽
жульен с лососем и томатами
500 ₽
жульен с лососем и томатами
500 ₽
жульен из креветок со спаржей
500 ₽
жульен из креветок со спаржей
500 ₽
блинчики с копченой курицей и сливочным соусом
250 ₽
блинчики с копченой курицей и сливочным соусом
250 ₽
блинчики с лососем и икорным соусом
350 ₽
блинчики с лососем и икорным соусом
350 ₽
говядина томленая с пряной тыквой и сладким чатни
500 ₽
говядина томленая с пряной тыквой и сладким чатни
500 ₽
утка маге в травах с печеным яблоком
350 ₽
утка маге в травах с печеным яблоком
350 ₽
картофельные решти с сыром рикотта и красной икрой
350 ₽
картофельные решти с сыром рикотта и красной икрой
350 ₽
жареный сулугуни с лососем и яйцом пашот
350 ₽
жареный сулугуни с лососем и яйцом пашот
350 ₽
кальмар фаршированный цуккини, паприкой, томатами с соусом свит чили и вином
200 ₽
кальмар фаршированный цуккини, паприкой, томатами с соусом свит чили и вином
200 ₽
горячие блюда
копченое филе утки с карамелизованным персиком, хрустящим бейби картофелем, вялеными томатами, свежей рукколой и кедровыми орехами
800 ₽
копченое филе утки с карамелизованным персиком, хрустящим бейби картофелем, вялеными томатами, свежей рукколой и кедровыми орехами
800 ₽
шашлычок из бедра индейки с запеченной тыквой, мочеными яблоками, сладким перцем и клюквенным соусом
600 ₽
шашлычок из бедра индейки с запеченной тыквой, мочеными яблоками, сладким перцем и клюквенным соусом
600 ₽
куриный рулет со шпинатом и апельсином, в миндальной корочке с пюре из батата, брусничным парфе и жареным луком
600 ₽
куриный рулет со шпинатом и апельсином, в миндальной корочке с пюре из батата, брусничным парфе и жареным луком
600 ₽
куриный шашлычок с черри томатами, соусом сальса, овощами гриль и карамелизованной смородиной
600 ₽
куриный шашлычок с черри томатами, соусом сальса, овощами гриль и карамелизованной смородиной
600 ₽
медальоны из свиной вырезки, глазированные соевым соусом с гранатом, с равиоли со шпинатом и сливочно-лимонным соусом
600 ₽
медальоны из свиной вырезки, глазированные соевым соусом с гранатом, с равиоли со шпинатом и сливочно-лимонным соусом
600 ₽
стейк рибай су-вид с овощами гриль, соусом демигляс
1000 ₽
стейк рибай су-вид с овощами гриль, соусом демигляс
1000 ₽
филе миньон с маринованным карамболем и молодой капустой гриль
800 ₽
филе миньон с маринованным карамболем и молодой капустой гриль
800 ₽
говядина велингтон с овощным рататуй
600 ₽
говядина велингтон с овощным рататуй
600 ₽
треска со шпинатом и вялеными томатами в миндале, с соусом из свежего базилика и диким рисом с копченой паприкой и маслинами
600 ₽
треска со шпинатом и вялеными томатами в миндале, с соусом из свежего базилика и диким рисом с копченой паприкой и маслинами
600 ₽
рулет из лосося со спаржей и брокколи, с бейби картофелем, чили и тимьяном
800 ₽
рулет из лосося со спаржей и брокколи, с бейби картофелем, чили и тимьяном
800 ₽
судак на пару с пюре из пастернака, глазированным лимоном и копченой облепихой, кнелью из стручковой фасоли, перепелиным яйцом пашот и стружкой паприки
600 ₽
судак на пару с пюре из пастернака, глазированным лимоном и копченой облепихой, кнелью из стручковой фасоли, перепелиным яйцом пашот и стружкой паприки
600 ₽
стейк из лосося, карамелизированного соусом терияки, с пастой семи ди орзо с копчеными овощами
1000 ₽
стейк из лосося, карамелизированного соусом терияки, с пастой семи ди орзо с копчеными овощами
1000 ₽
кальмар фаршированный овощами с моцареллой и соусом свит чили с вином, гарнир моченые яблоки и клюква
600 ₽
кальмар фаршированный овощами с моцареллой и соусом свит чили с вином, гарнир моченые яблоки и клюква
600 ₽
десерт
торт (персик, маракуйя, багратион, кокос, манго, вишня, шоколад), 1 кг
2000 ₽
торт (персик, маракуйя, багратион, кокос, манго, вишня, шоколад), 1 кг
2000 ₽
Эмеральд
150 мест
Фото 1/3 :
Эмеральд
Описание
Просторный торжественный зал с классическим интерьером, мраморными колоннами и хрустальными люстрами Swarovski. Расположен на первом этаже отеля.
Вместимость:
Зал рассчитан на 150 гостей.
Атриум Версаль
170 мест
Фото 1/2 :
Атриум Версаль
Описание
Внутренний дворик отеля с прозрачным стеклянным куполом крыши и большим количеством живых растений; интерьер выдержан в теплых тонах. Расположен на третьем этаже.
Вместимость:
Зал рассчитан на 170 гостей.
Описание
Роскошные банкетные залы при пятизвездочном отеле в центре.